Камеры душирования | Агрос

Производитель технологического оборудования для термической обработки пищевых продуктов.

г. Обнинск, пр. Ленина, д. 127

Схема проезда

+7 906-645-67-88

Работаем с 08:00 до 17:00

Данные успешно отправлены

Камеры душирования

Полную информацию на любую модель оборудования можно получить по дополнительному запросу

Быстрое водяное охлаждение свежесваренного продукта (колбасные изделия, сосиски, сардельки)

  • сокращение циклов охлаждения продукта за счет режима «импульсное душирование»
  • экономия воды до 50% по отношению к обычному душированию
  • равномерность воздействия охлаждающего эффекта на весь объем загружаемого продукта
  • автоматизация всех технологических процессов
  • адаптация к российским условиям эксплуатации

  • Фото модели

    Емкость камеры (загрузка рам): 1

    Транспортировка рам по полу: АГН-130.Д

    Транспортировка рам по монорельсу: -

  • Фото модели

    Емкость камеры (загрузка рам): 2

    Транспортировка рам по полу: АГН-230.Д

    Транспортировка рам по монорельсу: АГМ-230.Д

  • Фото модели

    Емкость камеры (загрузка рам): 3

    Транспортировка рам по полу: АГН-330.Д

    Транспортировка рам по монорельсу: АГМ-330.Д

  • Фото модели

    Емкость камеры (загрузка рам): 4

    Транспортировка рам по полу: АГН-430.Д

    Транспортировка рам по монорельсу: АГМ-430.Д

  • Фото модели

    Емкость камеры (загрузка рам): 5

    Транспортировка рам по полу: АГН-530.Д

    Транспортировка рам по монорельсу: АГМ-530.Д

  • Фото модели

    Емкость камеры (загрузка рам): 6

    Транспортировка рам по полу: АГН-630.Д

    Транспортировка рам по монорельсу: АГМ-630.Д

  • Фото модели

    Емкость камеры (загрузка рам): 7

    Транспортировка рам по полу: АГН-730.Д

    Транспортировка рам по монорельсу: АГМ-730.Д

  • Фото модели

    Емкость камеры (загрузка рам): 8

    Транспортировка рам по полу: АГН-830.Д

    Транспортировка рам по монорельсу: АГМ-830.Д

КАМЕРА ДУШИРОВАНИЯ

  • транспортировка продукта в колбасных рамах по полу, по монорельсу или по совмещенной схеме;
  • проходное или тупиковое исполнение (вторая дверь);
  • камера выполнена из высококачественной импортной пищевой нержавеющей стали;
  • уплотнение дверей из силиконового профиля с возможной заменой его в процессе эксплуатации целиком или фрагментами;
  • управление на базе программного регулятора;


  • пневматическая система управления клапанами воды;
  • возможность душирования как всех рам одновременно, так и выборочно в любой комбинации;
  • душирование протекает по заданному времени или по температуре в сердцевине продукта;
  • максимальный расход воды — 3,0 м³/час на каждую раму.

ВОДЯНОЙ ДУШ

  • В верхней части камеры над каждой рамой установлен комплект водяных форсунок, подача воды на которые осуществляется по выбранной программе через пневмоклапан.
  • Душирование продукта производится в зависимости от выбранной программы, как «постоянное душирование», так и «импульсное душирование».
  • Система водоотвода из камеры
  • Система отвода воды из камеры через трапы, установленные в полу камеры с последующим отводом в систему канализации или сток воды в щель под дверным полотном в сливной лоток.

ВАРИАНТЫ ИСПОЛНЕНИЯ:

Исполнение «А»


  • Каркас камеры и обшивка:
  • Каркас — квадрат. труба 60×40, Ст.3
  • Камера полностью изолирована жесткими безусадочными теплоизоляционными плитами
  • Внешняя обшивка, ст. нерж. 1,5 мм
  • Внутренняя обшивка, ст. нерж. 1,5 мм
  • Управление и регулирование
  • На базе программного регулятора «JUMO» (Германия)
  • Отображение заданных и действительных параметров 99 программ по 99 шагов
  • Термометр сопротивления — игла в продукте «JUMO» (Германия)


Исполнение «В»


  • Каркас камеры и обшивка:
  • Каркас — квадрат. труба 40×40. Сталь нержавеющая
  • Теплоизоляция отсутствует
  • Внешняя обшивка, ст. нерж. 1,5 мм
  • Внутренняя обшивка — отсутствует
  • Управление и регулирование
  • На базе программного регулятора «Овен» (Россия)
  • Отображение действительных параметров 10 программ по 9 шагов
  • Термометр сопротивления — игла в продукте «Овен» (Россия)

НЕОБХОДИМЫЕ ПОДКЛЮЧЕНИЯ

  • к электросети: 380V, 50–60 Гц, 3 фазы;
  • к водопроводу холодной воды с давлением не менее 0,25 МПа;
  • к системе подачи сжатого воздуха с давлением не менее 0,4 МПа.

РАБОТЫ И УСЛУГИ

  • предпродажные консультации;
  • проект привязки оборудования к строительным конструкциям и коммуникациям Заказчика;
  • изготовление оборудования;
  • испытания оборудования на заводе-изготовителе;
  • транспортировка оборудования;
  • монтажные и пусконаладочные работы;
  • программирование режимов обработки продукта на микропроцессоре;


  • обучение Заказчика составлению индивидуальных программ обработки продукта и их корректировке;
  • обучение Заказчика правилам технологической эксплуатации и техническому обслуживанию оборудования;
  • отработка технологий с продуктом;
  • гарантийное обслуживание;
  • доставка любых запасных частей в кратчайшие сроки;
  • постгарантийное обслуживание и технологическая поддержка не ограничены во времени.

Фотогалерея

БЕСПЛАТНАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ

Подберем индивидуальное решение под вашу задачу. Оставьте телефон, и мы проконсультируем вас!

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности