Готовим на месте: проект для торговой сети «Европа» с универсальной термокамерой для копчения

В декабре 2025 г. компания АГРОС реализовала проект по оснащению торговой точки сети «Европа» в г. Орле универсальной термокамерой АГН-132.

Целью проекта было обеспечение посетителей магазинов свежайшими, только что приготовленными мясными деликатесами непосредственно в торговом центре. Это уже вторая поставка оборудования для данной сети, первый проект был реализован в 2024 году в г. Курске.

Оборудование Для удовлетворения потребностей заказчика была выбрана универсальная термокамера АГН-132 с электроразогревом, рассчитанная на одну загрузочную раму. Данная модель оптимально подходит для производства широкого ассортимента продукции, включая колбасные изделия, мясные деликатесы и продукты куриной разделки. Кроме того, камера использовалась в качестве выставочного образца на АГРОПРОДМАШ 2025. Индивидуальная разработка Специалисты АГРОС внесли изменения в программируемый контроллер термокамеры, адаптировав его под индивидуальные потребности и предпочтения персонала заказчика.

Сроки изготовления и поставки оборудования были соблюдены в полном объеме.

РеализацияВ рамках проекта была организована комплексная программа обучения персонала заказчика, включающая разработку индивидуальных программ термообработки, изучение правил эксплуатации и технического обслуживания, а также практическое обучение методам санитарной обработки с учетом внедренных нестандартных решений. Особое внимание уделялось практической отработке технологий для всего планируемого к выпуску ассортимента продукции. Реализация данного проекта позволила сети «Европа» значительно расширить ассортимент предлагаемой продукции и повысить лояльность покупателей за счет предоставления свежих и качественных деликатесов собственного производства. А этот проект еще раз подтвердил свою репутацию надежного партнера, способного реализовывать сложные проекты, учитывая индивидуальные пожелания заказчика.